БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ♨

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ♨

«Вкусная и быстрая заготовка из баклажан на зиму». Это блюдо очень практичное. Подогрел — и все сыты! Отличный способ выйти из положения, когда у вас нет времени на приготовление.

ИНГРЕДНИЕТЫ:
Баклажаны – 3 кг.
Помидоры – 500 гр.( можно 1 кг, если баклажаны не сильно выжаты )
Лук – 500 гр.
Болгарский красный перец – 500 гр.
Острый стручковый перец – 4 шт. (вы – по вкусу).
Томатная паста – 2 стол.л.
Чеснок – 50 гр.
Растительное масло – 300 мл.л.
Соль – по вкусу.
СПЕЦИИ:
Уцхо сунели (голубой пожитник) – 0,5 чайн.л.
Кореандр (молотые семена кинзы) – 1 чайн.л.
Имеретинский шафран (желтый цветок – цветки бархатцев) — 0,5 чайн.л.
ЕСЛИ ВСЕХ ЭТИХ СПЕЦИЙ У ВАС НЕТ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ» 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ.

Leave a Reply

Required fields are marked*