Облепиховый курд ♨

Облепиховый курд ♨

Этот крем на основе яиц родом из английской кухни. Обычно его делают из лимона, но мы предлагаем поэкспериментировать. Остывший курд можно есть просто так или поливать им блины, оладьи, пироги и другую выпечку. Ингредиенты: Облепиховый сок — 240 мл Сливочное масло — 125 гр. Сахар — 130–200 гр. Яйца 4 штуки Можно добавить Вода — 100–120 мл Лимонный сок  1–2 ст. …

Яблоки в тесте ♨

Яблоки в тесте ♨

Количество начинки в этом рецепте дается приблизительно. Оно зависит исключительно от величины яблок и от того, насколько много мякоти вы извлекли из их сердцевины. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яблока 2 ст. л. очищенных грецких орехов яйцо – 1 шт 500 гр (1 упаковка) готового слоеного теста 2 ст. л. меда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тесто разморозить. Разогреть …

Жареные яблочные кольца ♨

Жареные яблочные кольца ♨

Нежное хрустящее тесто, а внутри ароматная и хрустящая яблочная долька – идеальный десерт. И готовится очень бысто. ИНГРЕДИЕНТЫ 3/4 стакана муки 2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли растительное масло 2 яблока 150 мл воды мелкий сахар или сахарная пудра молотая корица ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. Влейте воду и 1 ст. л. растительного масла и перемешайте венчиком. …

Мороженое выходного дня ♨

Мороженое выходного дня ♨

Ингредиенты: 2 упаковки (по 500 гр) пломбира 3 банана 200 гр сахарной пудры 100 мл воды 50 гр сливочного масла горсть соленого жареного арахиса 75 гр сливок жирностью 33% или сметаны 2–3 ст. л. рома, коньяка или бренди   Способ приготовления: 1.  Бананы очистить и нарезать небольшими ломтиками. 2. Готовим карамель для этого необходимо выбрать …

Домашний мармелад ♨

bfa9a8e6

Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелке. Готовый мармелад лучше всего хранить в картонных коробках при комнатной температуре, но кто же даст ему храниться. Его можно есть с чаем, украшать торты или пирожные, добавлять к мороженому или просто дарить хорошим людям. Для приготовления мармелада нужно: 500 гр малины 500 …

Запеканка творожная с ананасом ♨

becf89a5

Наверное, на родине ананасов никому не придет в голову запекать их вместе с кислым молоком. И все же мы однажды попробовали. И поняли, что эти продукты просто созданы друг для друга. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца 3 ст. л. сахара 750 гр творога 3 ст. л. манной крупы цедра 1 лимона 1/4 ч. л. ванильного сахара 200 …

Творожные пончики — шарики со сгущенкой ♨

obl 1 1300x675 1

Творожные пончики или их еще называют шарики нежный, воздушный десерт к чаю, а для сладости, вместо сахара, мы добавили в них сгущенное молоко. Очень хорошо подойдут на завтрак, потому что готовятся быстро! ИНГРЕДИЕНТЫ творог 300 гр мука 300 гр сода 1 ч.л. яйца 2 шт. соль 1/2 ч.л. масло сливочное 40 гр молоко сгущенное 200 …

Тирамису ♨

b686f141

Данный десерт никого не оставит равнодушным и станет гвоздем любого праздничного стола. Каждый раз, когда я угощаю всех своим Тирамису, получаю массу восторженных отзывов. А порою и влюбляю в себя… ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо куриное 4 шт. мука пшеничная 120 гр крахмал кукурузный 40 гр сахар песок 220 гр пудра сахарная 40 гр сыр Маскарпоне 500 гр …

Пудинг из риса с соевым молоком ♨

b2f27b84

Рисовый пудинг обычно делается на молоке, а в конце приготовления добавляются масло и сливки. Этот вариант – стопроцентно постный. Вместо соевого молока вы  можете использовать миндальное или рисовое. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан риса арборио 500–700 мл соевого молока 0,3 стакана коричневого сахара 1 ст. л. ванильного сахара щепотка морской соли белый сахар для присыпки   Для …

ВАРЕНАЯ ПАСХА С ВАНИЛЬЮ ♨

ba727f91

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан наполнителя по вкусу (изюм, цукаты, орехи, сухофрукты) 150 гр сливочного масла 1 кг в меру жирного творога 1 стручок ванили 2/3 стакана сахара 200 гр жирной сметаны 3 яйца 50 мл коньяка (по желанию) Способ приготовления:   1 Ошпарьте орехи и сухофрукты кипятком. Обсушите бумажными полотенцами. При желании сухофрукты можно полить коньяком и оставить для …

ПАСХА ОРЕХОВАЯ ♨

be83c47f

ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 гр кедровых орехов 1,5 кг отвешенного творога жирностью 9% 160-180 гр мелкого сахара 4 яйца 180-200 гр сливочного масла 600-800 мл сливок жирностью 33% 0,5 ч. л. ванильного сахара Способ приготовления: 1. Творог протираем через сито либо пропускаем на мясорубке для получения однородной массы. Добавляем сахар и ванилин и тщательно перемешиваем. 2. Перемешиваем …

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

b8385de4

ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 9% – 1,2 кг очищенные грецкие орехи – 100 гр имбирное печенье – 200 гр засахаренный имбирь – 100 гр вареная сгущенка – 1,5–2 банки лимон – 1 шт. сливки 33% – 250 мл молотая корица – 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1. Творог для пасхи нужно уложить в марлю и поставить под …

ПАСХА С ЦУКАТАМИ ♨

b4254846

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг вкусного в меру сухого творога жирностью 9% 500 мл сливок жирностью от 33% 4 желтка 250 гр сливочного масла 160-180 гр сахара щепотка ванильного сахара 20-30 гр изюма 50 гр цукатов Способ приготовления:  1. Творог заворачиваем в марлю и положим под груз на 5 — 6 часов чтобы стекла лишняя жидкость.Затем протираем …

Царская пасха ♨

be396fa8

Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. Главное — купить для этого праздничного блюда действительно хороший натуральный творог, лучше всего деревенский. Благодаря технологии заваривания массы на горячей водяной бане царская пасха имеет потрясающе нежную сливочную текстуру, которой трудно достигнуть обычными способами приготовления. А добавление вяленой клюквы и цедры …

Быстрое мороженое из авокадо, банана и клубники ♨

b6584673

Чтобы побаловать себя вкусным мороженым, но не испытывать при этом угрызения совести, достаточно держать в морозилке пакет с замороженным авокадо и бананами. Приготовление такого мороженого занимает не более трех минут, а наполнитель вы можете выбрать на свой вкус. Мы предлагаем клубнику, но вы можете выбрать кусочки ананаса, вишню, киви, орехи или шоколад – в любом …

Пирожное «Мильфей» ♨

how get hangover nye

Пирожное «Мильфей» понравится тем, кто любит слоеное тесто и воздушный крем из маскаропоне.  Готовиться пирожное очень просто и очень быстро. Не будем томить – приступаем к приготовлению! Ингредиенты: упаковка слоеного тесто «Фило» или любого другого слоенного теста; 250 грамм сыра маскарпоне; 150 мл жирных сливок 33-35%; 50 грамм сахарной пудры (можно больше); 150 грамм свежей …

Карамельный соус ♨

12chocpancakes3 superjumbo

Густой и вкусный карамельный соус – настоящая находка для кондитеров! Он идеален практически для любых десертов: как горячих, так и холодных. Готовится карамельный соус быстро и просто, главное соблюдайте единое правильно – все кондитерские ингредиенты должны быть отличного качества. Итак, подготовим ингредиенты: 300 грамм сахара; 75 мл чистой воды; 300 мл сливок, жирностью 33-35% 50 …