Айвар и Горлодер ♨

Айвар и Горлодер ♨

Сезон свежих овощей подходит к концу, а значит и заканчивается сезон консервации. Напоследок мы хотим предложить вам 2 потрясающих рецепта, сделав заготовки по которым вы порадуете себя и своих близких холодной зимой. 1й рецепт – Айвар. Это нежный и очень вкусный соус/закуска из баклажан и болгарского перца. 2й – Горлодер из зелёных помидор. Острая, очень …

Маринованное овощное ассорти на зиму ♨

Маринованное овощное ассорти на зиму ♨

ИНГРЕДИЕНТЫ все овощи примерно в равных количествах: помидоры огурцы кабачки сладкий перец чеснок — 3 зубка на банку листья хрена зонтики укропа базилик — 1 пучок эстрагон черный перец горошек маринад: на 1 л. воды: сахар — 4 ст.л. соль — 2 ст.л. уксус 9% — 4 ст.л. (60 гр. ) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи …

Яблочный джем ♨

Яблочный джем ♨

Варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Ингредиенты: Яблоко — 2 кг Сахар — 1 кг Вода — 1/2 стак. Способ приготовления : 1. Для джема пригодны яблоки зрелые или слегка недозрелые: плоды содержат много пектина, и приготовленный из них джем будет хорошо желировать. 2. Хорошо всё моем и чистим: яблоки — в одну кастрюльку, очистки …

Быстрый рецепт хлеба ♨

Быстрый рецепт хлеба ♨

Самое время печь хлеб дома. Простой домашний хлеб всего за 2 часа!Быстрый РЕЦЕПТ ХЛЕБА без хлебопечки! Рецепт хлеба в духовке! Вкусный и простой рецепт хлеба! Хрустящая ароматная корочка и мягкий воздушный мякиш. И сегодня наверное самый простой и быстрый рецепт вкуснейшего хлеба. Получится у всех! Ингредиенты: мука — 500 гр. вода — 350 мл. дрожжи …

Меню на праздничный стол на день рождения дома — простые рецепты

Меню на праздничный стол на день рождения дома - простые рецепты

Меню на праздничный стол на день рождения дома — салаты, закуски, горячее, десерты День рождения! Весьма подходящий повод для гостей и веселья. Но всегда встает вопрос «Где его отметить?»  Если вы планируете пригласить гостей в кафе, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили пригласить гостей домой или на дачу, то проблема …

Окрошка на воде с уксусом ♨

Окрошка на воде с уксусом ♨

Отличная альтернатива холодному супу с квасом или кефиром. Такая окрошка получается лёгкой, освежающей и необыкновенно вкусной. Ингредиенты Яйца — 6 штук Огурцы — 2 штуки Колбаса — 100 гр Редиска — 5–6 штук Зелёный лук — ½ пучка Укроп — ½ пучка Соль по вкусу Сметана — 250 гр Вода — 1 л Яблочный уксус …

Легкий овощной суп ♨

b824bf65

Готовим легкий летний овощной суп из овощей и томатного пюре. Количество воды регулируйте по своему вкусу, я приготовила густой суп. Также острота на ваш вкус, у меня овощной томатный суп получился в меру острым. Чем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде. ИНГРЕДИЕНТЫ кабачок …

Окрошка на кефире ♨

screenshot 1 7

  Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют себя остроконечниками. Мы не хотим вступать не в один лагерь, а просто чётко, вдумчиво и с душой расскажем как приготовить …

Щучина ♨

00100034 1

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л белого кваса 1 кг рыбы (судак, голец, форель) 5-6 раков 2-3 больших огурца 1 небольшая луковица 1 корень петрушки 2-3 лавровых листа 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 1 небольшой кусок свежего хрена соль и перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу разделать на филе. Кости и головы залить 2-2,5 л …

Финский рыбный суп с копченой семгой ♨

b1cd0e09

Наши друзья финны очень любят супы на молоке вообще и рыбные супы на молоке в частности. Вариантов супов из семги у них огромное количество, мы еле выбрали. Впрочем, нет, не так все было сложно. Этот суп вкуснее всех прочих прежде всего потому, что там есть копченая рыба, придающая ему невероятный аромат – какой-то деревенский, что ли. Как будто мы …

Суп с фрикадельками и клёцками ♨

18 1589818300 e1589818397109 800x468 1

Необычное блюдо, которое сочетает с себе сразу два популярных супа. Поэтому оно получается особенно вкусным. Ингредиенты Вода — 2¹⁄₂ л + 5 ст. ложек Картошка — 3 штуки Морковь — 1 штука Лук — 1 штука Фарш — 200–250 гр Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 1 ст. ложка Яйцо 1 …

Сырный суп с колбасой, ветчиной и беконом

shutterstock 596497958 1584370905 e1584370947705 800x468 1

  Насыщенный ароматный суп с плавленными сырками и мясным ассорти готовится просто и быстро. Если хотите сделать блюдо ещё более необычным, добавьте туда мелко нарезанные вяленые томаты. Ингредиенты Вода — 1¹⁄₂ л Лук — 1 штука Морковь — 1 штука Растительное масло — 2 ч. ложки Плавленые сырки — 3–4 штуки Колбаса — 30 гр …

Уха с пшеном и водкой ♨

b6d62d90

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие споры. «Пшено в рыбный суп? А я кладу всегда только перловку!»… «Уха должна вариться только на костре!»…«А водку, водку-то зачем?!» Нам же очень нравится предложенная здесь версия! Во-первых, щука — рыба довольно нежная, да и бульон из нее получается …

Рассольник рыбный ♨

00021412

ИНГРЕДИЕНТЫ 100 гр перловой крупы 2 соленых огурца 1 судак весом 400–500 г 1 корень петрушки 2 ст. л. рубленой зелени укропа 1 ст. л. растительного морковь – 1 шт 1 лук-порей соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить 30 мин. Бульон процедить, мясо рыбы отделить …

Жареный морской окунь с апельсиновым соусом ♨

Жареный морской окунь с апельсиновым соусом ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средний морской окунь 2 ст. л. апельсинового джема 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. апельсинового сока 3 веточки петрушки 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки оливковое масло соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Предварительно разморозьте рыбу, оставив …

Рассольник для поста ♨

bd0c497c

Непостящимся можно добавить в тарелку мелко нарезанное и обжаренное мясо – любое (птицу, свинину, баранину, говядину) или колбаски. ИНГРЕДИЕНТЫ 120 гр перловой крупы 2 средних соленых огурца 100–150 мл огуречного рассола 2 средние морковки 2 черешка сельдерея 2 крупные луковицы 2 зубчика чеснока 1 пучок смешанной зелени (петрушка, базилик, зеленый лук) 100 гр томатного соуса …

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками ♨

b2c443b3

Говоря «гороховый суп с копчеными свиными ребрышками», мы подразумеваем суп из сухого гороха. Первые блюда из свежего — легкие и низкокалорийные — хороши летом, но для холодного сезона решительно не подходят. Наш же суп осенью и зимой даст вам все, о чем мечтается в это время: он согреет, насытит и подарит особое наслаждение своим неповторимым …