ГОРОХОВЫЙ СУП на зиму ♨

ГОРОХОВЫЙ СУП на зиму ♨

Друзья, удобная консервация, останется сварить картофель на бульоне или на воде и добавить содержимое баночки. Получается замечательный вкусный ГОРОХОВЫЙ СУП.

ГОРОХОВЫЙ СУП на зиму ♨

Рецепт:

горох половинками-1 кг 300 гр
помидоры 2 кг(вес в очищенном виде)
болгарский перец 600 гр(вес в очищенном виде)
лук репчатый 600 гр(вес в очищенном виде)
морковь 600 гр(вес в очищенном виде)
сахар 3 ст.л. с горкой
соль 3 ст.л. с горкой
душистый перец 1ч.л.
можно добавить сухой острый перец по желанию
растительное масло 180 мл
уксус 9% 3 ст.л.

Горох заливаем водой на ночь.Утром воду сливаем, заливаем новой водой и варим до полуготовности.
Воду сливаем(можно в отдельную емкость,т.к. при варке нам понадобится добавлять воду)
Обжарим на растительном масле лук+морковь и болгарский перец.
Добавляем в горох томат(перекрученные помидоры)
соль,сахар,душистый перец,обжаренные овощи и варим до готовности.
Снимаем с плиты, добавляем уксус, раскладываем в баночки и закатываем.
Хорошим вам и вкусных заготовок.

Leave a Reply

Required fields are marked*