Кофе по-венски ♨

Кофе по-венски ♨

Ароматный горячий напиток с молоком и шапочкой из взбитых сливок.

Кофе по-венски ♨

Ингредиенты:

Сливки для взбивания (жирностью не менее 33%) 100 мл
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Эспрессо 200–300 мл
Молоко 200–300 мл

Приготовление:

Миксером начните взбивать холодные сливки. Когда они начнут немного густеть, добавьте ванильный экстракт.
Продолжайте взбивать до тех пор, пока не получится пышная густая пена.
В два бокала влейте горячий кофе, добавьте горячее молоко.
Сверху выложите сливки.