Летний салат с кабачками-гриль ♨

b9f1bf5a

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Молодые кабачки, которым сейчас самое время, имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Чечевица же не содержит жиров, что позволяет употреблять ее людям, страдающим лишним весом, но в ней есть углеводы, которые дают продолжительное чувство сытости. А для гармонии добавьте в летний салат немного козьего сыра.

Летний салат с кабачками-гриль ♨

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Молодой кабачок — 1 шт.
  • Салатная смесь — 1 горсть
  • Черная чечевица — 1 горсть
  • Козий сыр — 20 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — несколько капель
  • Соль, перец, по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Разогрейте сковороду гриль или садовый гриль. Кабачки нарежьте тонкими слайсами. Удобно для этого использовать нож-мандолину. Непосредственно перед обжаркой сбрызните кабачки оливковым маслом, посолите. Обжарьте кабачки с каждой стороны по 1 минуте до образования характерных полос.
Шаг 3
На сервировочную тарелку выложите горсть салатных листьев, свободно разложите слайсы кабачка-гриль, в центр выложите горсть чечевицы, посыпьте кусочками сыра.
Шаг 4
Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сбрызните салат заправкой и наслаждайтесь!

Leave a Reply

Required fields are marked*