Летний шашлык ♨

bb40ed5b

 

Когда нет желания возиться с мясом, на выручку приходят свиные колбаски для жарки. Готовятся они очень быстро, да и результат всегда гарантирован. Наш вариант летнего рецепта и вовсе тянет на «высокую кухню» — маринованные колбаски вперемежку с овощами. Готовьте сразу побольше, от таких колбасок никто не откажется!Летний шашлык ♨

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 гр свиных колбасок для жарки
  • 1 средний цукини
  • 3 средних разноцветных перца
  • 300 гр маленьких шампиньонов
  • 1 средняя красная луковица
Для маринада
  • 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л.дижонской горчицы
  • 1 ст. л. смеси итальянских трав
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Почистите овощи и нарежьте на одинаковые куски. Колбаски нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Положите овощи и колбаски в большую миску.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте овощи и колбаски и хорошо перемешайте. Накрой пищевой пленкой и оставьте на 30 мин. или на ночь.
Шаг 3
Нанижите на шампуры овощи и колбаски и жарьте над горячими углями 8-10 мин., смазывая остатками маринада при помощи кисточки.

Leave a Reply

Required fields are marked*