ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму ♨

ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму ♨

Продолжаем делать вкусные домашние заготовки, чтобы зимой максимально разнообразить свое меню и с удовольствием насладиться вкусными дарами лета! Сегодня у меня для вас замечательный рецепт маринованных огурцов, которым еще в прошлом году со мной поделилась моя подписчица Зинаида Игнатович, дай Бог ей крепкого здоровья! Я приготовила несколько баночек на пробу и по мнению моих домашних — это лучшие огурчики, которые я когда-либо консервировала, поэтому даю им такое же название и с удовольствием делюсь этим проверенным рецептом с вами! Я буду консервировать в литровых банках и для этого количества огурцов нам понадобится 5 штук, хотя можно использовать тару любого объема, в описании под видео укажу пропорцию еще на 2-х и 3-х литровые банки. Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота — все в меру, просто бесподобные — кушаешь и получаешь удовольствие! Кроме этого, важно то, что крышки ни на одной из банок не вздулась, маринад не помутнел, остался чистый и прозрачный! Ради эксперимента хранила банки и в погребе, и в доме — результат одинаково великолепный! Так что, друзья, рекомендую приготовить хоть несколько баночек таких огурчиков на пробу, точно не пожалеете! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом! Желаю вам вкусных заготовок!

ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму ♨

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 600-650 гр. огурцов
• 1 небольшая луковица
• 4-5 кружочков моркови
• 2-3 кусочка острого перца
• 2 зубка чеснока
• Укроп (зонтики, стебли)
• Лист хрена (по желанию)
• 30 гр. соли
• 30 гр. сахара
• 20 гр. 9% уксуса
Время стерилизации 7-8 минут

НА 2-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 60 гр. соли
• 60 гр. сахара
• 40 гр. 9% уксуса
Время стерилизации 12-14 минут

НА 3-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 90 гр. соли
• 90 гр. сахара
• 60 гр. 9% уксуса
Время стерилизации 18-20 минут

 

Leave a Reply

Required fields are marked*