Мороженое выходного дня ♨

Мороженое выходного дня ♨

Мороженое выходного дня ♨

Ингредиенты:

2 упаковки (по 500 гр) пломбира
3 банана
200 гр сахарной пудры
100 мл воды
50 гр сливочного масла
горсть соленого жареного арахиса
75 гр сливок жирностью 33% или сметаны
2–3 ст. л. рома, коньяка или бренди

 

Способ приготовления:

1. 

Бананы очистить и нарезать небольшими ломтиками.Мороженое выходного дня ♨

2.

Готовим карамель для этого необходимо выбрать сковоротку или кастрюлю с толстым дном.Насыпать сахарную пудру и залить водой, на медлином огне прогреваем пока не растает сахар.Когда сахар растопится добавляем огонь и готовим карамель до золотистого оттенка.

Мороженое выходного дня ♨

3.

К карамели добавляем сливочное масло в этой массе необходимо приготовить бананы по 2 минуты с каждой стороны.

Мороженое выходного дня ♨

4.

К карамели с бананами необходимо добавить арахис и аккуратно перемешать.

Мороженое выходного дня ♨

5.

Шумовкой необходимо достать бананы и арахис и переложить на тарелку, в остававшийся карамель добавляем сливки и сметану по желанию можно добавить алкоголь . Доводим смесь до кипения и снимаем с огня.

6.

По креманкам раскладываем шарики пломбира добавляем к ним бананы с арахисом и поливаем карамелью.

Leave a Reply

Required fields are marked*