Окрошка на воде с уксусом ♨

Окрошка на воде с уксусом ♨

Отличная альтернатива холодному супу с квасом или кефиром. Такая окрошка получается лёгкой, освежающей и необыкновенно вкусной.

Окрошка на воде с уксусом ♨

Ингредиенты

  • Яйца — 6 штук
  • Огурцы — 2 штуки
  • Колбаса — 100 гр
  • Редиска — 5–6 штук
  • Зелёный лук — ½ пучка
  • Укроп — ½ пучка
  • Соль по вкусу
  • Сметана — 250 гр
  • Вода — 1 л
  • Яблочный уксус по вкусу

Приготовление

  1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите.
  2. Один огурец натрите на крупной тёрке, второй нарежьте небольшими кусочками вместе с колбасой, редиской и яйцами.
  3. Лук и укроп нарубите, после разотрите с солью.
  4. Сложите все подготовленные ингредиенты в миску, посолите и перемешайте со сметаной. Залейте ледяной водой и уксусом.
  5. Оставьте окрошку в холодильнике на час.

Leave a Reply

Required fields are marked*