ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

b8385de4

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • творог 9% – 1,2 кг
  • очищенные грецкие орехи – 100 гр
  • имбирное печенье – 200 гр
  • засахаренный имбирь – 100 гр
  • вареная сгущенка – 1,5–2 банки
  • лимон – 1 шт.
  • сливки 33% – 250 мл
  • молотая корица – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:

1.

Творог для пасхи нужно уложить в марлю и поставить под груз на 4 часа чтобы стекла лишняя жидкость .

 

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

2.

Грецкие орехи необходимо обжарить в духовке либо на сковороде ,периодически  перемешивая .

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

3.

Даем орехам остыть затем слегка измельчаем их в блендере либо ножом. Имбирное печенье также необходимо измельчит и перемешиваем их с орехами.

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

4.

Засахаренный имбирь мелко нарезаем, творог нужно пропустить через сито либо мясорубку для получения однородной массы .

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

5.

Вареную сгущенку необходимо подогреть на водяной бане , чтобы она стала более пластичной.

ПАСХА БЕЗ ЯИЦ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ♨

Творог для пасхи перемешиваем со сгущенкой и лимонным соком. Сливки взбиваем миксером затем соединяем с творожной массой. Добавляем засахаренный имбирь, корицу и хорошо перемешиваем.

6.
Форму для пасхи застилаем влажной марлей или пленкой , равномерно разложим творожную массу посыпая раскрошенными печеньями и орехами .
Затем закрываем пасху пищевой пленкой и уберем в холодильник на 24 часа. Перед подачей переворачиваем на тарелку, снимаем пленку и украшаем по желанию.