1506275990 b1nwwz89mbq

ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨

ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨

Неотъемлемой частью удачного супа является вкусно приготовленный бульон. Самый ароматный и наваристый получается из говядины. Чтобы он вышел прозрачным, мясо следует долгое время томить на медленном огне, а после обязательно процедить. Бульон получится вкуснее, если добавить в него куски моркови и лука, а также перец и лавровый лист. Из такого можно приготовить очень вкусный супчик на обед для всей семьи.

Ингредиенты:
  • Крупа гречневая — 1 ст.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей корневой — 1-2 стебля
  • Лук-порей
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Бульон мясной — 1,5 л.
  • Печень куриная — 200 гр.
  • Соль
  • Перец черный
Способ приготовления:
  • Шаг 1 Морковь и корневой сельдерей режем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле в глубоком сотейнике .ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨
  • Шаг 2 Добавляем мелко порезанные лук-порей и сельдерей. Обжариваем.ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨
  • Шаг 3 Добавляем порезанный кубиками картофель.ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨
  • Шаг 4 Далее добавляем промытую гречку. Наливаем бульон, доводим до кипения и варим 15-20 минут. ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨
  • Шаг 5 Обжариваем на сильном огне печень до готовности и добавляем в суп.ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨
  • Шаг 6 Суп солим, перчим, варим до готовности картофеля. Подаем, посыпав зеленью.ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ ♨Приятного аппетита!

Похожие записи