Сагудай ♨

Сагудай ♨

Сагудай. Посол скумбрии распространенным на крайнем севере. Делается из кеты например нельмы или омура. Но из скумбрии тоже получается вкусно.

Сагудай ♨

Рецепт:
Скумбрия с/м-2 шт.
Луковица -2 шт.
Соль -2 ст. л.
Сахар -1/2 ст. л.
Лавровый лист -2-3 шт.
Зелень укропа – по вкусу

Для заливки:
Вода -200 мл.
Уксус 9% -40-80 мл.
Растительное масло -80 мл.
Черный перец – по вкусу

 

Leave a Reply

Required fields are marked*