1544551479 498470 0

Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨

Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨

Зима — время года, когда нам особенно не хватает витаминов. Несмотря на круглогодичную доступность овощей и фруктов, зимой мы реже делаем свежие салаты.

А зря! Ведь как минимум один прекрасный овощ стоит дёшево в любой сезон — правда, не все умеют его готовить. И имя ему — пекинская капуста.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста — 0,5 шт.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Мандарин — 1 шт.
  • Белый хлеб — 1–2 ломтика
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1–2 зубчика
  • Сливочный сыр — 100 гр.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Вода — 3–4 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Зелень, соль
  • Растительное масло
Способ приготовления
  • Шаг 1 Куриное филе режем ломтиками, обжариваем до легкой корочки на растительном масле, солим, перчим. Остужаем. Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами. Добавляем уксус, сахар, воду и немного соли. Оставляем на 7-10 минут и выкладываем к курице.Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 3 Добавляем мелко порезанную капусту и кукурузу.Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 4 Делаем заправку: соединяем майонез, соевый соус, сок мандарина и пропущенный через пресс чеснок. Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 5 Заправляем салат. Хорошо перемешиваем и выкладываем на плоское блюдо.Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 6 Соединяем пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и сыр. Перемешиваем и с помощью чайной ложки делаем небольшие шарики, выкладываем сверху на салат.Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨
  • Шаг 7 Хлеб режем небольшими кусочками , обжариваем, выкладываем сверху на салат и посыпаем кунжутом.Салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой ♨Приятного аппетита!

Похожие записи