Сладкий плов с сухофруктами ♨

Сладкий плов с сухофруктами ♨

В этом блюде рис чудесно сочетается с морковью, цукатами, изюмом и другими сухофруктами.

Сладкий плов с сухофруктами ♨

Ингредиенты:

Смесь сухофруктов — 200 гр.
Изюм — 50 гр.
Цукаты — 25 гр.
Морковь — 1 штука
Растительное масло — 50 мл
Вода — 500–700 мл
Рис — 250 гр.

Приготовление:

1․
Сухофрукты промойте в тёплой воде и нарежьте небольшими кусочками, смешайте с изюмом и цукатами. Морковь натрите на крупной тёрке.

2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте морковь. Добавьте сухофрукты и готовьте ещё 5 минут.

3․
Залейте морковь с сухофруктами водой, посолите и доведите до кипения. Всыпьте рис.

4․
Тушите под крышкой 25–30 минут или дольше, пока рис не впитает всю жидкость.

5․
Готовый плов перемешайте и оставьте под крышкой ещё на 10 минут.

Leave a Reply

Required fields are marked*