Сметанный десерт с клубникой ♨

bb98e44f9b

Сметанный десерт с клубникой ♨

Ингредиенты
  • Сметана 20% 500 гр
  • Клубника 500 гр
  • Заменитель сахара 100 гр (или сахар по вкусу)
  • Ванильная эссенция 2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1: взбиваем сметану с клубникой.

Сметанный десерт с клубникой ♨
Клубнику промойте, удалите хвостики, слейте лишнюю воду и измельчите ягоды блендером до состояния пюре.
Добавьте в холодную сметану заменитель сахара и ванильную эссенцию и взбейте миксером.

Шаг 2: замораживаем сметанный десерт с клубникой.

Сметанный десерт с клубникой ♨
Смешайте взбитую сметану с клубничным пюре, переложите в тару, которую можно замораживать, и отправьте все в морозильник. Каждые 30 минут доставайте десерт и взбивайте его миксером, чтобы получить хорошую текстуру, а не застывшие «иголочки».
Всего замораживать десерт нужно 1,5-2 часа (смотрите сами, доводите до той консистенции, которая вам нравится).

Шаг 3: подаем сметанный десерт с клубникой.

Сметанный десерт с клубникой ♨
Охлажденный сметанный десерт разложите по креманкам, украсьте дольками клубники и, по желанию, листиками мяты. Подавайте холодным.
Приятного аппетита!