Суп с пшеничной крупой на курином бульоне ♨

1418496489 s pshenichnoy krupoy

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне ♨

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне — полезное и диетическое блюдо. Готовить очень легко и просто, а получается сытно и вкусно. Рецепт приготовления супа рассчитан на трех литровую кастрюлю. Укроп можно заменить на петрушку, а специи по желанию можно разнообразить. Подавать в горячем виде с ломтиками хлеба.

Ингредиенты:
  • Курица — кусочек
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Пшеничная крупа — 100 г.
  • Лавровый листик
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
  • Шаг 1 Отварить курицу, процедить бульон. Мясо курицы отделить от косточек и отправить обратно в бульон.
  • Шаг 2 Морковь очистить, нарезать кружочками и добавить в бульон. Сразу добавить луковицу. Когда луковица полностью сварится, вынуть ее из супа.
  • Шаг 3 Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в суп. Варить минут 10. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 4 Добавить промытую пшеничную крупу, и варить суп до готовности. Пшеничная крупа должна хорошо развариться, а картофель стать мягким. Добавить лавровый лист.
  • Шаг 5 Добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, накрыть крышкой и дать супу настояться.
  • Шаг 6 Очень вкусно, если добавить в тарелку с супом ложку сметаны.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Required fields are marked*