ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА ♨

ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА ♨

Продолжая тему консервных заготовок на зиму, сегодня предлагаю очень вкусную закуску из сладкого красного перца, 3 варианта из одного и того же продукта. Из этих перцев, можно приготовить разные блюда, в том числе и на скорую руку, или в таком же виде использовать как закуску, даже без заправки. Можно заполнить творогом, разными салатами, ореховой начинкой и так далее, все зависит от вашей фантазии и вкуса, а так же: использовать для начинки пиццы, в разные блюда.

ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА ♨

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Болгарский сладкий перец – 2,5 кг.
Томатный сок – 200 мл.л.
Селдерей – 1 стебель.
Петрушка – 1 пучок.
Чеснок – 6 зубчиков.
Растительное масло – 1 литр + 150мл.л.
Уксус – 3 столовой ложки.
Молотая сухая зелень укропа – 1 стол. Ложка.
Семена кореандра – по вкусу.
Черный перец – 20 штук.
Гвоздика (зерна) — 20 штук.
Сахар – 1 стол. Ложка.
Стручковый оструй перец – по вкусу.
Лавровый лист – 2 шт.

Leave a Reply

Required fields are marked*