Ингредиенты:
– Опята — 0,5 кг
– Лук репчатый — 1 шт.
– Картофель — 3 шт.
– Сырок плавленый — 1 шт.
– Растительное масло — 1 ст. л.
– Вода — 2л
– Щавель резанный — 1 тарелка
– Соль, лавровый лист, приправы
Способ приготовления:
Варить летние или луговые опята 20 минут, добавить очищенный картофель, нарезанный кубиками и обжаренный на сковороде лук. Варить до готовности, добавив кусочки плавленого сырка с луком для супа. Посолить и помешивать, чтобы сырок полностью распустился. Положить нарезанный щавель, довести до кипения и выключить.
