Детский салат из свеклы – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится не только детям, но и взрослым. Свекла содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, калий, фолиевая кислота, витамины группы В, а также антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными веществами в организме. Этот овощ отличается своей яркой цветовой гаммой – от красного до желтого – и насыщенным вкусом, что делает его особенно привлекательным для детей.
Салат из свеклы – прекрасное блюдо для весенне-летнего периода, когда на прилавках появляются свежие овощи. Он легко приготовить и подходит для любой вечеринки или пикника. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем взять с собой в контейнере.
Итак, рассмотрим несколько вариантов детского салата из свеклы.
Первый вариант: салат из свеклы с яблоком.
Ингредиенты:
– 2 свеклы
– 1 яблоко
– 1 морковь
– 1 лук-шалот
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка яблочного уксуса
– небольшой пучок свежей мяты
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистить свеклу и нарезать ее кубиками. Свеклу можно предварительно сварить или запечь в духовке, что придаст ей еще больше вкуса.
2. Очистить и нарезать морковь.
3. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками.
4. Лук-шалот нарезать мелко.
5. Смешать оливковое масло и яблочный уксус, добавить соль и перец по вкусу.
6. Объединить все ингредиенты в большой миске, добавить соус и перемешать.
7. Нарезать мятные листья и посыпать ими сверху.
8. Готовый салат представляет собой красочное блюдо с яркими кусочками овощей и фруктов, которое дети будут есть с удовольствием.
Второй вариант: салат из свеклы с морковью и сельдереем.
Ингредиенты:
– 2 свеклы
– 2 моркови
– 2 стебля сельдерея
– 1 лук-шалот
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка бальзамического уксуса
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистить свеклу и нарезать ее кубиками.
2. Очистить морковь и нарезать ее кубиками.
3. Сельдерей нарезать мелко.
4. Лук-шалот нарезать мелко.
5. Смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить соль и перец по вкусу.
6. Объединить все ингредиенты в большой миске, добавить соус и перемешать.
7. Готовый салат имеет насыщенный вкус и идеально подходит для вечеринок и барбекю.
Третий вариант: салат из свеклы с фетой и оливками.
Ингредиенты:
– 2 свеклы
– 100 г феты
– 50 г оливок без косточек
– 1 лук-шалот
– 2 столовые ложки оливкового масла
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистить свеклу и нарезать ее кубиками.
2. Фету нарезать кубиками.
3. Оливки нарезать кольцами.
4. Лук-шалот нарезать мелко.
5. Смешать оливковое масло, соль и перец.
6. Объединить все ингредиенты в большой миске, добавить соус и перемешать.
7. Готовый салат представляет собой очень аппетитное блюдо с нежными кусочками феты и ароматными оливками.
Салат из свеклы – это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и приготовить что-то полезное и вкусное. Это блюдо подойдет как для детей, так и для взрослых, и никого не оставит равнодушным. Свекла – один из самых полезных овощей, который обязательно нужно включить в свой рацион, и салат из него – лучший выбор для этого!
